Aucune description

Catherine et Benoit on créer en 2020 la ferme, emploie aujourd’hui 5 personnes et comprend un peu plus de 60 chèvres en lait. L’ensemble du lait produit sur la ferme est transformé en fromages, yaourts, tommes et fromages blancs en production biologique

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Allergènes : Lait

Inspiré de mes expériences en montagne, ce fromage a une particularité : il est affiné sur de la véritable paille… de froment !

Sa pâte crémeuse et son format généreux cachent des notes lactées et des arômes de fruits secs.

Sa croûte tantôt blanc neige à rouille évolue en fonction de la saison , et de sa durée d’affinage !

Allergènes : Lait

Aucune description

Allergènes : Lait

Aucune description

Allergènes : Lait

Aucune description

Aucune description

Allergènes : Lait

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Allergènes : Lait

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

La bergerie Grain d’orge est un petit élevage de brebis laitières. Tout le lait produit est transformé sur la ferme en yaourts, desserts lactés et en fromages de brebis.

La ferme est située à Mézières-sur-Couesnon

La bergerie Grain d’orge est un petit élevage de brebis laitières. Tout le lait produit est transformé sur la ferme en yaourts, desserts lactés et en fromages de brebis.
La ferme est située à Mézières-sur-Couesnon

Aucune description

Notre apiculteur Samuel vous propose différents bonbons au miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

Notre apiculteur Samuel vous propose différents bonbons au miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

Notre apiculteur Samuel vous propose différents bonbons au miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

Aucune description

Toutes mes préparations de fruits sont confectionnées avec passion à partir de savoureux fruits de saison, locaux autant que possible, et de sucre blond de canne.

Afin de laisser le vrai goût du fruit prédominer, je fais le choix d’un pourcentage élevé de fruits (ou de jus extrait de fruits) et d’une cuisson courte par petites quantités dans des chaudrons en cuivre.

Stéphanie St aubin d'Aubigné

Toutes mes préparations de fruits sont confectionnées avec passion à partir de savoureux fruits de saison, locaux autant que possible, et de sucre blond de canne.

Afin de laisser le vrai goût du fruit prédominer, je fais le choix d’un pourcentage élevé de fruits (ou de jus extrait de fruits) et d’une cuisson courte par petites quantités dans des chaudrons en cuivre.

Stéphanie St aubin d'Aubigné

Basé à Val d'Anast Fabien cultive son propre blé tendre et transforme au sein de son exploitation en production biologique

Basé à Val d'Anast Fabien cultive son propre blé tendre et transforme au sein de son exploitation en production biologique

Aucune description

Allergènes : Gluten , Lait , Oeufs

Toutes mes préparations de fruits sont confectionnées avec passion à partir de savoureux fruits de saison, locaux autant que possible, et de sucre blond de canne.

Afin de laisser le vrai goût du fruit prédominer, je fais le choix d’un pourcentage élevé de fruits (ou de jus extrait de fruits) et d’une cuisson courte par petites quantités dans des chaudrons en cuivre.

Stéphanie St aubin d'Aubigné

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

Aucune description

Aucune description

Basé à Val d'Anast Fabien cultive son propre blé tendre, transforme au sein même de son exploitation en production biologique

Basé à Val d'Anast Fabien cultive son propre blé tendre et transforme au sein de son exploitation en production biologique

Aucune description

Aucune description

La Maison Chevillon producteur de foie gras, viande de canard et produits dérivés du canard est situé à Cardroc en Ille et Vilaine. Vous trouverez des produits fermiers sans additifs ni conservateurs : foie gras, rillettes et pâté

Aucune description

Aucune description

La Maison Chevillon producteur de foie gras, viande de canard et produits dérivés du canard est situé à Cardroc en Ille et Vilaine. Vous trouverez des produits fermiers sans additifs ni conservateurs : foie gras, rillettes et pâté

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

Situées à Mont Dol, non loin de Dol de Bretagne, la famille Peltier travaillent sur leur exploitation agricole où ils élèvent leurs volailles.
La famille vous proposent autant des poulets que des pintades ou chapons, tous élevés en plein air, de façon traditionnelle.

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Depuis 1981 la Ferme de Bassiere est une ferme familiale, 3ème génération, située à Cherrueix (35)
dans la baie du Mont Saint Michel.

Nous sommes producteurs d'œufs de poules élevées en PLEIN AIR

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

Aucune description

- 1x Fromage frais mexicain
- 1x Galichon

Fromage frais mexicain

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac
Epices : poivrons (rouge et vert), oignon, ail, tomate semoule, paprika, herbes de Provence (romarin, thym, basilic, marjolaine), carvi, fenouil, poivre noir et piment fort

Galichon

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Allergènes : Lait

- 1x Fromage frais fleurs
- 1x Galichon

Fromage frais fleurs

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Galichon

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Allergènes : Lait

- 1x Fromentin (212g)
- 1x Tomme des Landes ail des ours (216g)

Fromentin

Inspiré de mes expériences en montagne, ce fromage a une particularité : il est affiné sur de la véritable paille… de froment !

Sa pâte crémeuse et son format généreux cachent des notes lactées et des arômes de fruits secs.

Sa croûte tantôt blanc neige à rouille évolue en fonction de la saison , et de sa durée d’affinage !

Tomme des Landes ail des ours

Allergènes : Lait

- 1x Fromage blanc vanille 500gr
- 1x Tomme mixte vache-chèvre "vach'ment bêê'lle" (218g)

Fromage blanc vanille 500gr

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Tomme mixte vache-chèvre "vach'ment bêê'lle"

Allergènes : Lait

- 1x Fromage blanc myrtille 500gr
- 1x Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"

Fromage blanc myrtille 500gr

Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"

Allergènes : Lait

- 1x Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"
- 1x yaourt vanille/chocolat

Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"

yaourt vanille/chocolat

- 1x Galichon
- 1x Tartinable ail et fines herbes "ker lannouée"

Galichon

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Tartinable ail et fines herbes "ker lannouée"

Allergènes : Lait

- 1x Fromage blanc framboise 500gr
- 1x Fromage blanc myrtille 500gr

Fromage blanc framboise 500gr

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Fromage blanc myrtille 500gr

Allergènes : Lait

- 1x Confiture framboise 230g
- 1x Jus de pomme pétillant BIO
- 1x Sachet gâteaux 200g

Confiture framboise 230g

Toutes mes préparations de fruits sont confectionnées avec passion à partir de savoureux fruits de saison, locaux autant que possible, et de sucre blond de canne.

Afin de laisser le vrai goût du fruit prédominer, je fais le choix d’un pourcentage élevé de fruits (ou de jus extrait de fruits) et d’une cuisson courte par petites quantités dans des chaudrons en cuivre.

Stéphanie St aubin d'Aubigné

Jus de pomme pétillant BIO

Agriculteur de père en fils, nous avons fait le choix de mettre en place un système le plus autonome possible sur l’exploitation

Dans un bassin historique de production de pommes, à Domagné, Pays de la pomme. Nous avons plantés nos premiers arbres il y a déjà plus de 20 ans et nous vous proposons aujourd’hui plus de 20 variétés, disponibles tout au long de l’année sur un total de plus de 60 variétés grâce à un verger de collection, offrant une diversité de variétés à l’automne. L’exploitation cultive une quarantaine d’hectare en agriculture biologique et en biodynamie. C’est avant tout le choix de la biodiversité : c’est en accord avec nos valeurs que nous avons mis en place un système de production complémentaire.

Sachet gâteaux 200g

- 1x Jus de pomme/citron BIO
- 1x Jus de pomme/framboise BIO

Jus de pomme/citron BIO

Jus de pomme/framboise BIO

Agriculteur de père en fils, nous avons fait le choix de mettre en place un système le plus autonome possible sur l’exploitation

Dans un bassin historique de production de pommes, à Domagné, Pays de la pomme. Nous avons plantés nos premiers arbres il y a déjà plus de 20 ans et nous vous proposons aujourd’hui plus de 20 variétés, disponibles tout au long de l’année sur un total de plus de 60 variétés grâce à un verger de collection, offrant une diversité de variétés à l’automne. L’exploitation cultive une quarantaine d’hectare en agriculture biologique et en biodynamie. C’est avant tout le choix de la biodiversité : c’est en accord avec nos valeurs que nous avons mis en place un système de production complémentaire.

- 1x Jus de pomme/fleur d'hibiscus BIO
- 1x Jus de pomme/raisins BIO

Jus de pomme/fleur d'hibiscus BIO

Agriculteur de père en fils, nous avons fait le choix de mettre en place un système le plus autonome possible sur l’exploitation

Dans un bassin historique de production de pommes, à Domagné, Pays de la pomme. Nous avons plantés nos premiers arbres il y a déjà plus de 20 ans et nous vous proposons aujourd’hui plus de 20 variétés, disponibles tout au long de l’année sur un total de plus de 60 variétés grâce à un verger de collection, offrant une diversité de variétés à l’automne. L’exploitation cultive une quarantaine d’hectare en agriculture biologique et en biodynamie. C’est avant tout le choix de la biodiversité : c’est en accord avec nos valeurs que nous avons mis en place un système de production complémentaire.

Jus de pomme/raisins BIO

- 1x Rillettes de poulet nature
- 1x Terrine de bœuf poivre vert

Rillettes de poulet nature

Rillettes de poulets élevés en plein air au Mont Dol, volailles Mont Doloises.

Ingrédients: viande effilochée 61,46%, graisse de canard 36,88%, sel fin 1,29%, poivre 0,37%.

Terrine de bœuf poivre vert

- 1x Rillettes canard 180g
- 1x Terrine de bœuf poivre vert

Rillettes canard 180g

La Maison Chevillon producteur de foie gras, viande de canard et produits dérivés du canard est situé à Cardroc en Ille et Vilaine. Vous trouverez des produits fermiers sans additifs ni conservateurs : foie gras, rillettes et pâté

Terrine de bœuf poivre vert

- 1x Rillettes de bœuf piment d'Espelette
- 1x Rillettes de poulet au piment d'Espelette

Rillettes de bœuf piment d'Espelette

Rillettes de poulet au piment d'Espelette

Rillettes de poulets élevés en plein air au Mont Dol, volailles Mont Doloises.

Ingrédients: viande effilochée 61,43%, graisse de canard 36,86%, sel fin 1,29%, poivre 0,31%, piment d'espelette 0,12%.

- 1x Miel châtaignier 250g "Val d'Ille"
- 1x Miel d'été 250gr

Miel châtaignier 250g "Val d'Ille"

Miel d'été 250gr

Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

- 1x Miel châtaignier 250g "Val d'Ille"
- 1x Miel printemps 250gr

Miel châtaignier 250g "Val d'Ille"

Miel printemps 250gr

Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

- 1x Rillettes de bœuf piment d'Espelette
- 1x Rillettes de poulet nature

Rillettes de bœuf piment d'Espelette

Rillettes de poulet nature

Rillettes de poulets élevés en plein air au Mont Dol, volailles Mont Doloises.

Ingrédients: viande effilochée 61,46%, graisse de canard 36,88%, sel fin 1,29%, poivre 0,37%.

- 1x pommes de terre nouvelle (1,011kg)
- 1x Tomates anciennes (1,094kg)

pommes de terre nouvelle

Tomates anciennes

Aubergine

Concombre

Courgettes

- 1x Courgettes (750g)
- 1x pommes de terre nouvelle (1,011kg)
- 1x Tomates anciennes (1,291kg)

Courgettes

pommes de terre nouvelle

Tomates anciennes

- 1x Aubergine (315g)
- 1x Courgettes (724g)
- 1x Tomates anciennes (1,06kg)

Aubergine

Courgettes

Tomates anciennes

- 1x Echalote
- 1x Oignon jaune
- 1x Oignon Rouge

Echalote

La chair de l'échalote est colorée d'un joli rose. Sa saveur est fine avec un parfum marqué.

On l'aime pour ses saveurs à la fois piquantes et douces. On peut manger l'échalote crue ou cuite.

Oignon jaune

L'oignon jaune est un des aromates le plus employé mais il se cuisine aussi comme légume.

L'oignon jaune, parfois appelé oignon paille, est le bulbe d'une plante potagère de la famille des alliacés et qui porte le même nom. Le bulbe de l'oignon est constitué de feuilles claires, très charnues, juteuses et fortes en goût, recouvertes de fines pelures d'un jaune plus ou moins foncé.

Oignon Rouge

On adore son parfum et son goût très légèrement sucré.

Il est riche en vitamines A, B et C ainsi qu'en sels minéraux, en antioxydants et en soufre.
Idéal cru dans les salades, burgers, et ceviches.
Peut être mariné dans du vinaigre pour adoucir son goût.
Utilisé aussi cuit dans des plats sautés, rôtis ou caramélisés.
Issue directement de notre ferme EARL du Pont-Petit en agriculture raisonnée, France, Cat.2

- 1x Aubergine (303g)
- 1x Courgettes (516g)
- 1x pommes de terre nouvelle (1,028kg)

Aubergine

Courgettes

pommes de terre nouvelle

- 1x Courgettes (798g)
- 1x pommes de terre nouvelle (1,027kg)
- 1x Tomates cerises (436g)

Courgettes

pommes de terre nouvelle

Tomates cerises

- 1x Aubergine (311g)
- 1x pommes de terre nouvelle (1,06kg)
- 1x Tomates anciennes (1,197kg)

Aubergine

pommes de terre nouvelle

Tomates anciennes

- 1x Tomates anciennes (1,172kg)
- 1x Tomates cerises (471g)

Tomates anciennes

Tomates cerises

- 1x Courgettes (767g)
- 1x pommes de terre nouvelle (1,004kg)

Courgettes

pommes de terre nouvelle

- 1x Aubergine (465g)
- 1x pommes de terre nouvelle (1,01kg)
- 1x Tomates cerises (489g)

Aubergine

pommes de terre nouvelle

Tomates cerises

- 1x Escalopes de poulet (274g)
- 1x Escalopes de poulet (246g)

Escalopes de poulet

Situées à Mont Dol, non loin de Dol de Bretagne, la famille Peltier travaillent sur leur exploitation agricole où ils élèvent leurs volailles.
La famille vous proposent autant des poulets que des pintades ou chapons, tous élevés en plein air, de façon traditionnelle.

Roulé poitrine au chorizo

Roulés aux herbes

Roulés à l'indienne

- 1x Chipos herbes "Breizh" (286g)
- 1x Chipos nature "Breizh" (266g)
- 1x Chipos épicés "Breizh" (326g)

Chipos herbes "Breizh"

Chipos nature "Breizh"

Chipos épicés "Breizh"

- 1x Chipos herbes "Breizh" (302g)
- 1x Chipos épicés "Breizh" (322g)
- 1x Saucisses nature "Breizh" (520g)

Chipos herbes "Breizh"

Chipos épicés "Breizh"

Saucisses nature "Breizh"

- 1x Andouille (134g)
- 1x Pâté campagne (176g)

Andouille

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

Pâté campagne

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

- 1x Roulés aux herbes (310g)
- 1x Roulés à l'indienne (490g)

Roulés aux herbes

Roulés à l'indienne

- 1x Museau de porc (224g)
- 1x Pâté à l'ail (168g)

Museau de porc

Pâté à l'ail

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.