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Catherine et Benoit on créer en 2020 la ferme, emploie aujourd’hui 5 personnes et comprend un peu plus de 60 chèvres en lait. L’ensemble du lait produit sur la ferme est transformé en fromages, yaourts, tommes et fromages blancs en production biologique

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Allergènes : Lait

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Allergènes : Lait

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Allergènes : Lait

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Allergènes : Lait

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La bergerie Grain d’orge est un petit élevage de brebis laitières. Tout le lait produit est transformé sur la ferme en yaourts, desserts lactés et en fromages de brebis.
La ferme est située à Mézières-sur-Couesnon

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Toutes mes préparations de fruits sont confectionnées avec passion à partir de savoureux fruits de saison, locaux autant que possible, et de sucre blond de canne.

Afin de laisser le vrai goût du fruit prédominer, je fais le choix d’un pourcentage élevé de fruits (ou de jus extrait de fruits) et d’une cuisson courte par petites quantités dans des chaudrons en cuivre.

Stéphanie St aubin d'Aubigné

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Toutes mes préparations de fruits sont confectionnées avec passion à partir de savoureux fruits de saison, locaux autant que possible, et de sucre blond de canne.

Afin de laisser le vrai goût du fruit prédominer, je fais le choix d’un pourcentage élevé de fruits (ou de jus extrait de fruits) et d’une cuisson courte par petites quantités dans des chaudrons en cuivre.

Stéphanie, St aubin d'Aubigné

Toutes mes préparations de fruits sont confectionnées avec passion à partir de savoureux fruits de saison, locaux autant que possible, et de sucre blond de canne.

Afin de laisser le vrai goût du fruit prédominer, je fais le choix d’un pourcentage élevé de fruits (ou de jus extrait de fruits) et d’une cuisson courte par petites quantités dans des chaudrons en cuivre.

Stéphanie St aubin d'Aubigné

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Toutes mes préparations de fruits sont confectionnées avec passion à partir de savoureux fruits de saison, locaux autant que possible, et de sucre blond de canne.

Afin de laisser le vrai goût du fruit prédominer, je fais le choix d’un pourcentage élevé de fruits (ou de jus extrait de fruits) et d’une cuisson courte par petites quantités dans des chaudrons en cuivre.

Stéphanie St aubin d'Aubigné

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Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

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Basé à Val d'Anast Fabien cultive son propre blé tendre, transforme au sein même de son exploitation en production biologique

Basé à Val d'Anast Fabien cultive son propre blé tendre et transforme au sein de son exploitation en production biologique

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La Maison Chevillon producteur de foie gras, viande de canard et produits dérivés du canard est situé à Cardroc en Ille et Vilaine. Vous trouverez des produits fermiers sans additifs ni conservateurs : foie gras, rillettes et pâté

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La Maison Chevillon producteur de foie gras, viande de canard et produits dérivés du canard est situé à Cardroc en Ille et Vilaine. Vous trouverez des produits fermiers sans additifs ni conservateurs : foie gras, rillettes et pâté

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Situées à Mont Dol, non loin de Dol de Bretagne, la famille Peltier travaillent sur leur exploitation agricole où ils élèvent leurs volailles.
La famille vous proposent autant des poulets que des pintades ou chapons, tous élevés en plein air, de façon traditionnelle.

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Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

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Véritable trésor de la gastronomie locale !

L'ail violet produit des gousses à chair ivoire, d'un goût prononcé. Elle est très riche en protéine et ce légume sera très bon pour votre santé !
Issue directement de notre ferme EARL du Pont-Petit en agriculture raisonnée. France, Cat.2.

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Depuis 1981, la Ferme de la Bassière est une ferme familiale, 3ème génération, située à Cherrueix (35)
dans la baie du Mont Saint Michel.

Nous sommes producteurs d'œufs de poules élevées en PLEIN AIR

Depuis 1981 la Ferme de Bassiere est une ferme familiale, 3ème génération, située à Cherrueix (35)
dans la baie du Mont Saint Michel.

Nous sommes producteurs d'œufs de poules élevées en PLEIN AIR

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- 1x Fromentin (217g)
- 1x Tomme des Landes au fénugrec (184g)

Fromentin

Inspiré de mes expériences en montagne, ce fromage a une particularité : il est affiné sur de la véritable paille… de froment !

Sa pâte crémeuse et son format généreux cachent des notes lactées et des arômes de fruits secs.

Sa croûte tantôt blanc neige à rouille évolue en fonction de la saison , et de sa durée d’affinage !

Tomme des Landes au fénugrec

La tomme des Landes au Fenugrec est un fromage de pays que l’on peut consommer sous toutes les formes ! Sur un plateau comme en cuisine, sa pâte onctueuse va évoluer selon son affinage sur une pâte plus sèche.

Le fenugrec est ajouté lors du moulage du fromage et se retrouve ainsi réparti dans toute la pâte du fromage ! Grâce à l’affinage elle va apporter au fromage un goût de noix.

Allergènes : Lait

- 1x crottin au miel
- 1x Tomme aux fleurs (190g)

crottin au miel

Tomme aux fleurs

Allergènes : Lait

- 1x Galichon
- 1x Tomme aux fleurs (174g)

Galichon

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Tomme aux fleurs

Allergènes : Lait

- 1x Tomme aux fleurs (188g)
- 1x Tomme des Landes au poivre (226g)

Tomme aux fleurs

Tomme des Landes au poivre

Allergènes : Lait

- 1x Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"
- 1x yaourt vanille/chocolat

Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"

yaourt vanille/chocolat

- 1x Fromentin (190g)
- 1x Tomme des Landes ail des ours (170g)

Fromentin

Inspiré de mes expériences en montagne, ce fromage a une particularité : il est affiné sur de la véritable paille… de froment !

Sa pâte crémeuse et son format généreux cachent des notes lactées et des arômes de fruits secs.

Sa croûte tantôt blanc neige à rouille évolue en fonction de la saison , et de sa durée d’affinage !

Tomme des Landes ail des ours

Allergènes : Lait

- 1x Fromage blanc framboise 500gr
- 1x Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"

Fromage blanc framboise 500gr

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"

Allergènes : Lait

- 1x Fromage blanc myrtille 500gr
- 1x Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"

Fromage blanc myrtille 500gr

Lot 6 yaourts "Le p'tit Gué"

Allergènes : Lait

- 2x yaourt vanille/chocolat

yaourt vanille/chocolat

- 1x Tomme des Landes au fénugrec (188g)
- 1x Tomme des Landes au poivre (225g)

Tomme des Landes au fénugrec

La tomme des Landes au Fenugrec est un fromage de pays que l’on peut consommer sous toutes les formes ! Sur un plateau comme en cuisine, sa pâte onctueuse va évoluer selon son affinage sur une pâte plus sèche.

Le fenugrec est ajouté lors du moulage du fromage et se retrouve ainsi réparti dans toute la pâte du fromage ! Grâce à l’affinage elle va apporter au fromage un goût de noix.

Tomme des Landes au poivre

- 1x Beurre demi-sel 250g Brocéliande
- 1x Galichon

Beurre demi-sel 250g Brocéliande

Galichon

Notre fromager François transforme le lait de ses vaches en fromage blanc, fromage frais et fromages affinés au lait cru, directement dans sa ferme familiale située à Epiniac

Allergènes : Lait

- 1x Beurre demi-sel 250g Brocéliande
- 1x Crème fraîche 250gr

Beurre demi-sel 250g Brocéliande

Crème fraîche 250gr

Allergènes : Lait

- 1x Jus de pomme/fleur d'hibiscus BIO
- 1x Jus de pomme/rhubarbe BIO

Jus de pomme/fleur d'hibiscus BIO

Agriculteur de père en fils, nous avons fait le choix de mettre en place un système le plus autonome possible sur l’exploitation

Dans un bassin historique de production de pommes, à Domagné, Pays de la pomme. Nous avons plantés nos premiers arbres il y a déjà plus de 20 ans et nous vous proposons aujourd’hui plus de 20 variétés, disponibles tout au long de l’année sur un total de plus de 60 variétés grâce à un verger de collection, offrant une diversité de variétés à l’automne. L’exploitation cultive une quarantaine d’hectare en agriculture biologique et en biodynamie. C’est avant tout le choix de la biodiversité : c’est en accord avec nos valeurs que nous avons mis en place un système de production complémentaire.

Jus de pomme/rhubarbe BIO

Agriculteur de père en fils, nous avons fait le choix de mettre en place un système le plus autonome possible sur l’exploitation

Dans un bassin historique de production de pommes, à Domagné, Pays de la pomme. Nous avons plantés nos premiers arbres il y a déjà plus de 20 ans et nous vous proposons aujourd’hui plus de 20 variétés, disponibles tout au long de l’année sur un total de plus de 60 variétés grâce à un verger de collection, offrant une diversité de variétés à l’automne. L’exploitation cultive une quarantaine d’hectare en agriculture biologique et en biodynamie. C’est avant tout le choix de la biodiversité : c’est en accord avec nos valeurs que nous avons mis en place un système de production complémentaire.

- 1x Jus de pomme/cassis BIO
- 1x Jus de pomme/citron BIO

Jus de pomme/cassis BIO

Jus de pomme/citron BIO

- 1x Jus de pomme/framboise BIO
- 1x Jus de pomme/raisins BIO

Jus de pomme/framboise BIO

Agriculteur de père en fils, nous avons fait le choix de mettre en place un système le plus autonome possible sur l’exploitation

Dans un bassin historique de production de pommes, à Domagné, Pays de la pomme. Nous avons plantés nos premiers arbres il y a déjà plus de 20 ans et nous vous proposons aujourd’hui plus de 20 variétés, disponibles tout au long de l’année sur un total de plus de 60 variétés grâce à un verger de collection, offrant une diversité de variétés à l’automne. L’exploitation cultive une quarantaine d’hectare en agriculture biologique et en biodynamie. C’est avant tout le choix de la biodiversité : c’est en accord avec nos valeurs que nous avons mis en place un système de production complémentaire.

Jus de pomme/raisins BIO

- 1x Miel châtaignier 250g "Val d'Ille"
- 1x Miel d'été 250gr

Miel châtaignier 250g "Val d'Ille"

Miel d'été 250gr

Notre apiculteur Samuel vous propose différent miel provenant des alentours de St Aubin du Cormier

- 1x Pâté de canard aux noix
- 1x Rillettes de bœuf piment d'Espelette

Pâté de canard aux noix

Rillettes de bœuf piment d'Espelette

- 1x Rillettes de poulet à la moutarde
- 1x Terrine de bœuf poivre vert

Rillettes de poulet à la moutarde

Rillettes de poulets élevés en plein air au Mont Dol, volailles Mont Doloises.

Ingrédients: viande éffilochée 59,94%, graisse de canard 36,96%, sel fin 1,32%, moutarde de Dijon 1,20%, poivre 0,38%

Terrine de bœuf poivre vert

- 1x Pâté de canard aux châtaignes 180g
- 1x Rillettes de bœuf nature

Pâté de canard aux châtaignes 180g

La Maison Chevillon producteur de foie gras, viande de canard et produits dérivés du canard est situé à Cardroc en Ille et Vilaine. Vous trouverez des produits fermiers sans additifs ni conservateurs : foie gras, rillettes et pâté

Rillettes de bœuf nature

- 1x Rillettes de poulet nature
- 1x Terrine de bœuf poivre vert

Rillettes de poulet nature

Rillettes de poulets élevés en plein air au Mont Dol, volailles Mont Doloises.

Ingrédients: viande effilochée 61,46%, graisse de canard 36,88%, sel fin 1,29%, poivre 0,37%.

Terrine de bœuf poivre vert

- 1x Rillettes canard 180g
- 1x Rillettes de poulet au piment d'Espelette

Rillettes canard 180g

La Maison Chevillon producteur de foie gras, viande de canard et produits dérivés du canard est situé à Cardroc en Ille et Vilaine. Vous trouverez des produits fermiers sans additifs ni conservateurs : foie gras, rillettes et pâté

Rillettes de poulet au piment d'Espelette

Rillettes de poulets élevés en plein air au Mont Dol, volailles Mont Doloises.

Ingrédients: viande effilochée 61,43%, graisse de canard 36,86%, sel fin 1,29%, poivre 0,31%, piment d'espelette 0,12%.

- 1x Rillettes de bœuf piment d'Espelette
- 1x Rillettes de poulet au piment d'Espelette

Rillettes de bœuf piment d'Espelette

Rillettes de poulet au piment d'Espelette

Rillettes de poulets élevés en plein air au Mont Dol, volailles Mont Doloises.

Ingrédients: viande effilochée 61,43%, graisse de canard 36,86%, sel fin 1,29%, poivre 0,31%, piment d'espelette 0,12%.

- 1x Rillette de pintade tomates séchées
- 1x Terrine de bœuf poivre vert

Rillette de pintade tomates séchées

Terrine de bœuf poivre vert

- 1x Pâté de canard aux morceaux de foie gras 180g
- 1x Rillettes de bœuf piment d'Espelette

Pâté de canard aux morceaux de foie gras 180g

Rillettes de bœuf piment d'Espelette

- 2x Sachet gâteaux 200g

Sachet gâteaux 200g

- 1x Echalote (371g)
- 1x Oignon jaune (490g)
- 1x Oignon Rouge (487g)

Echalote

La chair de l'échalote est colorée d'un joli rose. Sa saveur est fine avec un parfum marqué.

On l'aime pour ses saveurs à la fois piquantes et douces. On peut manger l'échalote crue ou cuite.

Oignon jaune

L'oignon jaune est un des aromates le plus employé mais il se cuisine aussi comme légume.

L'oignon jaune, parfois appelé oignon paille, est le bulbe d'une plante potagère de la famille des alliacés et qui porte le même nom. Le bulbe de l'oignon est constitué de feuilles claires, très charnues, juteuses et fortes en goût, recouvertes de fines pelures d'un jaune plus ou moins foncé.

Oignon Rouge

On adore son parfum et son goût très légèrement sucré.

Il est riche en vitamines A, B et C ainsi qu'en sels minéraux, en antioxydants et en soufre.
Idéal cru dans les salades, burgers, et ceviches.
Peut être mariné dans du vinaigre pour adoucir son goût.
Utilisé aussi cuit dans des plats sautés, rôtis ou caramélisés.
Issue directement de notre ferme EARL du Pont-Petit en agriculture raisonnée, France, Cat.2

- 1x carottes nouvelles (1,127kg)
- 1x Concombre

carottes nouvelles

Concombre

- 1x carottes nouvelles (1,087kg)
- 1x Courgettes (1,08kg)

carottes nouvelles

Courgettes

- 1x Concombre
- 1x Courgettes (1,175kg)

Concombre

Courgettes

- 1x Courgettes (1,445kg)
- 1x Tomates anciennes (1,12kg)

Courgettes

Tomates anciennes

- 1x carottes nouvelles (1,428kg)
- 1x Tomates anciennes (1,109kg)

carottes nouvelles

Tomates anciennes

- 1x Côte de porc "Breizh" (542g)
- 1x Poitrine mariné "Breizh" (390g)
- 1x Ribbs mariné "Breizh" (308g)

Côte de porc "Breizh"

Poitrine mariné "Breizh"

Ribbs mariné "Breizh"

- 1x Côte de porc "Breizh" (540g)
- 1x Poitrine mariné "Breizh" (348g)

Côte de porc "Breizh"

Poitrine mariné "Breizh"

- 1x Chipos herbes "Breizh" (286g)
- 1x Saucisses nature "Breizh" (494g)
- 1x Saucisses oignons "Breizh" (552g)

Chipos herbes "Breizh"

Saucisses nature "Breizh"

Saucisses oignons "Breizh"

- 1x Plat de côte "breizh" (540g)
- 1x Ribbs mariné "Breizh" (302g)

Plat de côte "breizh"

Ribbs mariné "Breizh"

- 1x Côte marinée "breizh" (620g)
- 1x Échines "Breizh" (474g)

Côte marinée "breizh"

Échines "Breizh"

- 1x Chipos "Breizh" (278g)
- 1x Saucisses nature "Breizh" (560g)
- 1x Échines "Breizh" (482g)

Chipos "Breizh"

Saucisses nature "Breizh"

Échines "Breizh"

Côte de porc "Breizh"

Plat de côte "breizh"

Saucisses nature "Breizh"

- 1x Saucisses nature "Breizh" (524g)
- 1x Échines "Breizh" (454g)

Saucisses nature "Breizh"

Échines "Breizh"

- 1x Chipos épicés "Breizh" (272g)
- 1x Côte de porc "Breizh" (590g)

Chipos épicés "Breizh"

Côte de porc "Breizh"

- 1x Pâté à l'ail (142g)
- 1x Saucisson à l'ail (258g)

Pâté à l'ail

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

Saucisson à l'ail

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

Pâté campagne

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

Pâté à l'ail

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

- 1x Pâté de chair "Breizh" (196g)
- 1x Rillettes de porc (238g)

Pâté de chair "Breizh"

Rillettes de porc

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

- 1x Poitrine mariné "Breizh" (368g)
- 1x Échines "Breizh" (400g)

Poitrine mariné "Breizh"

Échines "Breizh"

- 1x Escalopes de poulet (300g)
- 1x Escalopes de poulet (294g)

Escalopes de poulet

Situées à Mont Dol, non loin de Dol de Bretagne, la famille Peltier travaillent sur leur exploitation agricole où ils élèvent leurs volailles.
La famille vous proposent autant des poulets que des pintades ou chapons, tous élevés en plein air, de façon traditionnelle.

- 1x Saucisses au chorizo "Breizh" (388g)
- 1x Saucisses nature "Breizh" (354g)

Saucisses au chorizo "Breizh"

Saucisses nature "Breizh"

- 1x Pâté de campagne "Breizh" (174g)
- 1x Pâté à l'ail (256g)

Pâté de campagne "Breizh"

Pâté à l'ail

Mathieu et Morgane élève leurs cochons dans la plus grande attention dans leur ferme, ils fabriquent leur aliment avec des céréales cultivées dans leurs champs orge, avoine, blé, maïs, féverole et blé noir ainsi que de la graine de lin riche en oméga 3 sont au menu.

- 1x Pâté de campagne "Breizh" (186g)
- 1x Rillette de porc "Breizh" (168g)

Pâté de campagne "Breizh"

Rillette de porc "Breizh"